Проектирование кухни ресторана — это процесс, который решает следующие задачи на профессиональной кухне: быстроту, эффективность и безопасность каждого процесса. Не нужно изобретать велосипед: наш опытный технолог точно знает, как распределить место на кухне.

Сочетают в себе рабочую поверхность и холодильную камеру, что позволяет сэкономить место и обеспечить удобство при подготовке продуктов.

После утверждения ТЗ проектировщик приступает к созданию планировки кухни. Важно учитывать как санитарные нормы, так и функциональные требования для обеспечения высокой производительности и удобства работы сотрудников.

Что входит в проект кухни ресторана: План с расстановкой оборудования.

отвечает за чистоту посуды, а также соблюдение санитарных норм. Важно, чтобы оно обеспечивало высокий уровень очистки и соответствовало требованиям Роспотребнадзора.

Превращаем идеи клиентов в реальные объекты, которые становятся местом притяжения и приятного досуга.

Создайте кухню мечты — современные решения для вашего пространства

Правильно привяжем оборудование к коммуникациям — электросети, канализации, водоснабжению и вентиляции

Проектирование функциональной кухни ресторана и технологический проект кухни ресторана - это сложный и многогранный процесс, требующий глубоких знаний и опыта. Необходимо учитывать множество факторов: от технологических особенностей приготовления блюд до требований пожарной безопасности и санитарных норм.

Эвакуация: Правильное размещение эвакуационных check here выходов, огнетушителей, сигнализации и другого оборудования для обеспечения безопасности сотрудников в случае аварийной ситуации.

Готовый проект технологии Бара и кухни (ресторана, кафе)

Включает в себя устройства для жарки, варки, запекания и других термических процессов.

Если говорить в общем, то чем больше площадь заведения и число посадочных мест, тем больше должно быть помещение для кухни.

Зачастую, при выборе дизайна и проведении ремонта кухни